Hadirnya kue tart di moment istimewa perayaan ulang tahun memang menjadi sebuah hal yang sangat menarik dan menyenangkan. Untuk dapat menghadirkan kue tart pun bisa dengan membuatnya sendiri. Salah satu resep kue tart ulang tahun yang bisa kita kreasikan sendiri adalah Kue Tart Cokelat Kacang. Untuk mengetahui lebih jelas bagaimana cara membuatnya, berikut ini resepnya :
Bahan-Bahan Kue Tart Cokelat Kacang :
- Putih telur 250 gram
- Cokelat pasta 1/2 sendok teh.
- Cokelat bubuk 25 gram.
- Blue Band Cake and Cookie 30 gram.
- Kacang tanah bubuk 50 gram.
- Garam 1/2 sendok teh.
- Gula pasir 150 gram.
- Tepung terigu protein rendah 125 gram.
- Baking powder 1/2 sendok teh.
- Susu cair 50 ml.
- Emulsifer 1 1/2 sendok teh.
Untuk Olesan Kue Tart Cokelat Kacang :
- Blue Band 25 gram.
- Mentega putih 150 gram.
- Selai kacang 50 gram.
- Cokelat masak pekat 100 gram (cairkan).
- Susu kental manis putih 150 gram.
Langkah Pembuatan Resep Kue Tart Ulang Tahun :
- Langkah pertama yang terdapat dalam resep kue tart ulang tahun yang satu ini adalah terlebih dahulu buat cake dengan cara kocok putih telur bersama dengan emulsifer dan juga garam menggunakan mixer hingga setengah mengembang.
- Masukkan gula pasir sembari tetapi dikocok sampai mengembang.
- Masukkan kacang tanah bubuk, aduk merata.
- Tambahkan tepung terigu, baking powder juga cokelat bubuk sembari diayak. Kemudian aku merata bergantian dengan susu cair.
- Tuangkan Blue Band Cake and Cookie yang sudah dilelehkan dan juga cokelat pasta sedikit demi sedikit sembari diaduk.
- Siapkan loyang berdiameter 20 centimeter yang sudah dialasi kertas roti dan diolesi Blue Band. Tuang adonan ke dalam loyang.
- Berikutnya yang perlu dilakukan dalam membuat kreasi resep kue tart ulang tahun yang satu ini adalah siapkan kukusan serta kukus cake selama kurang lebih 20 menit sampai matang di atas kompor dengan api sedang.
- Jika sudah matang, angkat dan dinginkan sebentar.
- Berikutnya adalah olah bahan olesan dengan cara kocok mentega putih dengan margarin hingga putih.
- Tambahkan dengan susu kental manis. Kocok rata.
- Tambahkan dengan selai kacang dan cokelat masak pekat yang sudah dilelehkan. Kocok kembali hingga rata.
Cake yang tadi sudah dibuat, ratakan permukaannya kemudian berikan olesan yang sudah dibuat juga baru saja. Jadikan olesan juga sebagai hiasan untuk mempercantik tampilan kue tart.

Tidak ada komentar:
Posting Komentar